Su expansión global es reciente, pero su historia es antigua; el nori se abre paso en la cocina moderna mientras crece el interés por sus nutrientes y usos ...

Hablemos de las bondades de incorporar un pequeño bol de kimchi a tus comidas y cenas. Las expertas nutricionistas de todo el ...

La comida liofilizada es un alimento al que se le ha quitado casi toda el agua a través de un método conocido como liofilización. Este proceso se basa en un cambio físico en el que el agua congelada ...

EL doctor Aurelio Rojas desvela los numerosos beneficios y riesgos del kéfir, un alimento muy saludable aunque no está ...

Reme Navarro señala a un alimento humilde y barato como el gran aliado contra la inflamación. Lejos de la cúrcuma o el ...

Existió un tiempo en que los niños en Estados Unidos comían mariscos, rábanos y conservas sin quejarse. Ahora vivimos en una ...

Así lo confirma el doctor Vicente Mera, experto en medicina antienvejecimiento, en su libro Joven a cualquier edad (Ed.HarperCollins). “La avena es el cereal que más proteínas aporta. Posee al mismo ...

Después de los 45 años, es fundamental cuidar la salud ósea. Los expertos recomiendan un alimento que destaca por su alto contenido en calcio y otros nutrientes esenciales. Este alimento es el brócoli ...

Las verduras crucíferas —como el brócoli, la col rizada y la coliflor— contienen un compuesto llamado indol, el cual ha demostrado tener efectos protectores y regenerativos en el hígado, además de ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. CIUDAD DE MÉXICO, agosto 14 (EL UNIVERSAL).- La acidez es una sensación de ardor en el esófago causada por ...

Llamada “madre de todos los granos” o “cereal madre”, la quinua llegó a ser calificada como un alimento sagrado en el imperio inca, manteniendo la dieta de las antiguas culturas andinas por miles de ...