Diffusé le jeudi 5 février 2026 à 10:10 Publié le jeudi 5 février 2026 à 10:10 Découvrez la recette incontournable du gâteau de patate douce, proposée par Virginie Cazaurang, maraîchère au Panier ...

Ici, la patate douce remplace les fruits pour un cake tout doux, léger et doré à souhait. Parfait à l’heure de l’apéro, il se sert en belles tranches ou en petits cubes à piquer. On vous partage la ...

La patate douce, on la connaît en frites, purée, gratin... et si on la cuisinait pour le dessert ? Tentez notre recette de fondant à la patate douce et noix de coco ! Une préparation ultra facile, 100 ...

Épluchez 250 g de patates douces et faites-les cuire à la vapeur. Mixez et ajoutez le beurre, la farine, le sucre, la cannelle râpée et l’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez la ...

La patate douce, ce légume au goût naturellement sucré, s’invite souvent dans nos assiettes salées, en purée, en frites, en gnocchis ou encore rôtie au four. Mais en Martinique, elle se décline aussi ...

Allumez le four à 210 (th. 7). Lavez les patates douces et enveloppez-les de papier d'aluminium. Glissez-les au four et laissez-les cuire 1 h environ, jusqu'à ce que les légumes soient souples sous la ...

Laver et cuire la patate douce à l’anglaise ou à la vapeur. Peler et réduire en purée. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède, puis les œufs, le sucre et la farine. Ajouter les arômes et bien ...

125 g de fromage frais (type Philadelphia) 100 g de sucre glace 50 g de beurre mou 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de vanille liquide ...

1 • Préparation de la patate douce : éplucher et couper la patate douce en petits cubes réguliers de 5 cm³, les faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes et laisser refroidir. 2 • Préparation du ...

Envie d’un dessert réconfortant ? Testez la patate douce crème brûlée façon japonaise : yakiimo fondant, chantilly froide et sucre caramélisé à la minute.